Recrutement 1 CUISINIER H/F
Profil :
Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire et de la méthode HACCP, connaissance de la diététique et des besoins alimentaires du jeune enfant, diplôme requis : BEP/CAP cuisine et/ou Bac professionnel spécialité cuisine, expérience de cuisine en crèche serait un plus, expérience souhaitée en restauration collective.
Missions :
Etablir les menus avec l’appui des encadrantes, préparer des repas variés, équilibrés, bien présentés et adaptés à l’âge des enfants dans le respect des consignes données, mettre en application les différents régimes, afficher les menus et participer à l’information auprès des familles sur l’alimentation et les repas, gérer les stocks et la réserve alimentaire, établir et réceptionner les commandes et le crédit alimentation avec l’appui des encadrantes, assurer le nettoyage de la cuisine et de la réserve alimentaire, appliquer les normes d’hygiène et de sécurité ,participer au travail d’équipe, échanger avec l’équipe, les parents et les enfants sur les repas proposés.
Horaires et salaire :
Temps de travail : 25h/semaine
Salaire : 1 200 € brut
Localisation (ville) : PANTIN
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Mission locale de la Lyr 